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En parlant de couleur, un autre magnifique site de l'île Maurice est la terre aux sept couleurs. Au sud de l’île Maurice se trouve en effet un superbe site naturel que nous avons pu visiter. Il s'agit de la Terre des sept couleurs. Orange, rouge, violet, fauve… Nous y avons admiré ce sol ondulé de dunes colorées aux couleurs magiques, surprenantes qui ne ternissent jamais. Ce curieux phénomène géologique est du à l’érosion naturelle qui a mis à jour les cendres volcaniques contenues dans le sol, et éradiquant le reste, augmenté la... [Lire la suite]

Pour en revenir au volcanisme de l'île, le cratère endormi le plus connu, celui du « Trou aux cerfs » mesure près de 300 mètres de diamètre pour 80 mètres de profondeur et se trouve à 600 mètres d’altitude. Et pourquoi des cerfs me direz vous ? Importé de l'île de Java par les Hollandais qui voulaient trouver de quoi se nourrir à Maurice lors de leurs escales, le cerf s'est fort bien acclimaté sur cette île ! Il a vécu quelque temps sur la fameuse île aux Cerfs, qui depuis est devenue un lieu d'excursion balnéaire... [Lire la suite]

Les mauriciens considèrent que les français ont beaucoup apporté à l'île, des magnifiques espères d'arbres et de plantes du très fameux jardin botanique de Pamplemousse aux plantations de thé.  Et oui, cette île aux milles visages est aussi productrice de thé. C’est une véritable culture et tradition à l’île Maurice, une activité que l’on ne soupçonne pas au premier abord. Le plus connu et réputé de l’île est le thé Bois Chéri. C’est Pierre Poivre, intendant de l'Isle de France, qui en 1770 importe le thé à l’île Maurice. Il... [Lire la suite]

L'île Maurice a été une colonie néerlandaise de 1516 à 1715, française jusqu'en 1810 puis britannique jusqu'en 1968, date du référendum ayant conduit à l'indépendance de l'île.     Les Mauriciens ont du mal à ne pas laisser transparaître leur rejet de l'époque coloniale néerlandaise. Ils reprochent notamment à ces derniers d'avoir éradiqué le « Dodo » fameux emblème de l'île et oiseau endémique aujourd'hui disparu. Un Mauricien nous a même dit « ils les ont tous mangé !! ». De la taille... [Lire la suite]

Géographiquement, l'île est située entre La Réunion à l'ouest et l'ïle Rodrigues à l'est. Je me souviens tout particulièrement de l'ïle Rodrigues parce qu'elle est notamment réputée pour ses petits piments verts, délicieux. Un soir dans un restaurant local, j'ai dégusté un poulet aux noix de cajoux agrémentés de ces piments de Rodrigues. Un instant divin ! Le ti-punch de l'apéro fait aussi partie des très beaux souvenirs de ce séjour ! Je n'en ai plus bu d'aussi bon depuis. C'est drôle, parce que ce n'est pas la première... [Lire la suite]

L'île Maurice, autrefois appelée l'Isle de France, c'est l'océan indien (le sud-ouest de celui-ci pour être précise). Un dépaysement total. Mais loin de la carte postale habituelle des cocotiers, des plages de sable blond et d'une eau turquoise, ce sont des hommes et des femmes très généreux. Nous avons eu la chance de faire un petit tour de l'île avec un mauricien, amoureux de son île qui nous en conté les coutumes, les croyances, les tensions entre communautés créoles et indiennes... Passionnant. Et puis cette île est verdoyante,... [Lire la suite]

Il y a maintenant 9 ans, j'ai eu la chance de m'envoler pour l'ïle Maurice pour une quinzaine de jours.          

Buffle de Cafrérie Koudous