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Nous avons déjeuné dans un très beau restaurant à l'ambiance tropicale et au jardin luxuriant rempli d'oies, de poules, de paon et de … colibris...   J'ai eu l'immense privilège de pouvoir en prendre un en photo. Il était posé sur une branche ce qui est très rare. Il était vert et bleu très beau. Il est quasiment impossible de les prendre en photo en plein vol, même si j'ai réussi à le faire sur un arbuste de fleurs.   Le déjeuner délicieux était à base de cochon grillé. Un vrai délice surtout... [Lire la suite]

Le lendemain matin, nous avons quitté Trinidad pour nous rendre à une heure de route dans la Sierra de Banao, appartenant au massif Guamuhaya au centre de Cuba, situé entre Trinidad et Sanctis Spiritus. Nous avons randonné à pied dans ce massif montagneux au cœur d'une forêt tropicale magnifique vers le chalet La Sabina (425m), construit en pleine nature. Ces chalets portent les noms de Cubains ayant survécu aux attaques de contre révolutionnaires lors de la seconde révolution Cubaine. En effet, de nombreuses familles de... [Lire la suite]

Nous avons ensuite visité le musée de la lutte contre les bandits, l'inévitable musée de la révolution qui est situé à l'intérieur de l'ancien couvent Saint-François d'Assise, construit au 18ème siècle.   Il faut rappeler que le massif de l'Escambray (dans les environs de Trinidad) fut longtemps un maquis révolutionnaire puis … contre révolutionnaire.  On retrouve forcément dans ce musée, le fétichisme de la propagande révolutionnaire Cubaine, dont la pièce maîtresse est un bout de métal d'un U2 (l'avion de... [Lire la suite]

La Plaza Mayor est le point de repère de la ville. A Trinidad, le temps ne compte plus vraiment puisque cette paisible ville fût longtemps coupée du monde. Autour de la Plaza Mayor, on trouve les plus belles demeures de Trinidad réhabilitées pour la plupart en musée. Nous y avons visité le musée d'architecture coloniale puis le musée de la lutte contre les bandits. Cette appellation désigne les rebelles contre-révolutionnaires soutenus par la CIA qui ont tenté de faire chuter le régime castriste tout juste installé. Avec ses... [Lire la suite]

Après ce bon repas, nous avons pris la route vers Trinidad (environ 25 km), où nous nous sommes installés pour la nuit dans une casa particular chez l'habitant, tout confort. Nous avons échangé avec notre hôte qui nous a dit ce que nous avions déjà compris, à savoir que la vie Cubaine est très agréable sur certains points (sécurité civile partout, comme la santé et l'éducation gratuite et obligatoire). Personne ne meurt de faim à Cuba et tout le monde peut travailler et s'habiller correctement. Cependant, c'est la contrainte... [Lire la suite]

Après cette visite historique, nous avons repris la route pour rejoindre l'hôtel « Los hellechos », un hôtel destiné aux touristes, puisqu’il n'existe pas de casas particulares. Le lendemain matin, nous avons randonné toute la matinée sur les sentiers en direction des canyons des rivières « Vegas Grandes » et « Caburni » jusqu'à la cascade Carbuni. Même si à la montagne, le temps est plus frais qu'ailleurs à Cuba, les 300 mètres de dénivelé ont été une vraie horreur à... [Lire la suite]

Le lendemain matin, nous avons pris la route de bon matin vers le parc naturel de Topes de Collantes, à l'entrée de la Sierra del Escambray, deuxième chaîne de montagne du pays. En chemin, nous avons marqué un arrêt à Santa Clara, ville située à environ 280 km de La Havane, où se trouvent le mausolée du Che et le petit musée qui lui est consacré. Santa Clara est un haut lieu de l'histoire révolutionnaire Cubaine. En 1958, Fidel Castro et ses hommes s'emparent de Santiago, son frère Raùl, Guantanamo, Camilo Cienfuegos lutte... [Lire la suite]

Après avoir rejoint Remedios, nous avons visité les ateliers d'artiste où sont fabriqués les chars utilisés lors des « Parrandas Remedianas » (carnaval de Remedios). Le carnaval qui se tient le 24/12 chaque année de 21h jusqu'à 7 heures du matin, oppose deux équipes, l'une du nord de la ville et l'autre du sud, la ville étant fictivement partagée en deux avec une ligne imaginaire placée au centre de la place Isabel II. La préparation du carnaval dure 4 mois plein, les thèmes sont arrêtés avec la... [Lire la suite]

Nous avons ensuite poursuivi notre route pour la province de Villa Clara. Après 5 heures de route, nous avons rejoint Remedios en fin d'après-midi et nous sommes installés dans une casa particular située chez une vieille dame, logement tout à fait confortable et doté d'une climatisation en état de marche. Pas encore dit mais la climatisation est incontournable pour des Européens en saison chaude. La ville de Remedios est située à 50 km de Santa Clara sur la route côtière qui mène au cayo Santa Maria. A l'écart des grands circuits... [Lire la suite]

Nous avons plus particulièrement visité le parc du Casino Campestre et l'immense marché agricole, certainement l'un des plus grands de Cuba. Cependant, comme nous l'avons visité un dimanche et presque à l'heure de fermeture il n'y avait plus beaucoup de stands ouverts si ce n'est ceux vendant de l'ail aux petites gousses et des fruits, des haricots et du manioc. Nous avons ensuite déjeuné dans un restaurant typique de la ville à savoir « la campana de Toledo ». Nous y avons dégusté un excellent repas avec un... [Lire la suite]