Archives

On retrouve donc des petits marcassins et autres cochons sauvages au Col de Vergio, des chèvres et des vaches sur la plupart des routes sinueuses à proximité des villages... traversant des rivières, ou allongés sur certaines plages, comme à Ostriconi!! Ca aussi c'est le charme de la Corse! Et puis il faut les suivre les vaches corses! Elles sont bien musclées et crapahutent sans relache par les chemins les plus vertigineux!! Respect!!  

La Corse ne serait pas la Corse sans ses troupeaux errants. Il s'agit en réalité de l'élevage traditionnel des chèvres et des brebis en Corse : élevage extensif caractérisé par l'errance. Le troupeau est disséminé à travers un espace de plusieurs dizaines de kilomètres, en petits groupes de bêtes conduites par une bête souche. Il ne s'agit pas d'un abandon mais d'une technique : l'errance est systématique et contrôlée notamment par les techniques de reproduction: l'autonomie laissée au troupeau étant corrigée par l'homogénéité de... [Lire la suite]

Galéria, et son golfe nous ont également permis de faire une très jolie balade, qui est maintenant devenu un classique pour nous! Une très belle découverte de la faune et la flore du Delta du Fango, site classé Réserve de Biosphère, en canoë kayak, biplace ou monoplace. On peut s'y adonner de juin à septembre... On glisse silencieusement sur les eaux du Fango, bordées de nénuphars blancs pour observer une discrète tortue cistude ou une poule d'eau, la libellule rouge ou le martin pêcheur multicolore. Végétales et animales,... [Lire la suite]

Galéria occupe l'extrémité Nord-ouest du Parc naturel régional de Corse, dans un de ses territoires de vie nommé « Filasorma-Marsolinu ». Cette commune entre mer et montagne présente la particularité d'être avec Manso la seule commune de Haute-Corse située dans le Pumonti (l'« Au-delà des monts »), c'est-à-dire sur le versant occidental de la chaîne montagneuse centrale, comme le sont toutes les communes de Corse-du-Sud. Elle est en effet enclavée au nord et au sud par les contreforts ouest de la chaîne centrale, à l'endroit même où... [Lire la suite]

La Corse, c'est avant tout une île sauvage!! Son maquis, l'odeur des herbes, les montagnes qui plongent dans la mer, les anciens jardins cultivés jadis encore ceints de murs de pierres à demi écroulés où les vaches errantes paissent tranquillement.... Les deltas où l'eau de mer et l'eau douce se réunissent pour un mariage merveilleux! Ces endroits sont parmi les plus beaux pour moi... Alliance unique de roseaux qui jouent avec le vent dans l'eau verte d'une rivière et du sable léché par des eaux marines cristalinnes... Et puis... [Lire la suite]

Et puis il y a la "dégustation" d'une bonne poêlée de champignons fraîchement cueillis! Nous n'oublierons jamais cette journée, tant la cueillette a été généreuse et le rôti de veau sublimé en quelques heures par ces champignons multicolores et savoureux!! mmm...

Ce que j'aime par dessus tout dans la cueillette des champignons, c'est l'odeur des sous bois un peu humide, le silence de la forêt où seuls les oiseaux nous font entendre leurs gazouillis!

En effet, pour une première, j'ai participé à "la cueillette" de la décennie! La récolte a été fantastique, les photos parlent d'elles mêmes. J'en ai profité pour faire un véritable reportage photo pour faire découvrir à mon entourage la richesse de la Corse en matière de champignons! Et encore je suis loin d'avoir tout vu!!  

La cueillette des champignons Je vous ai déjà parlé de la cueillette des champignons en Corse à laquelle nous nous adonnons l'automne venu. J'ai découvert le plaisir de cette activité "nature" il y a presque 4 ans maintenant en novembre 2010! Et comme dans beaucoup d'autres domaines, je dois bien reconnaître que je porte un peu chance aux personnes aguerries que j'accompagne!!

Du plus loin qu'il m'en souvienne je n'ai jamais trop apprécié l'idée de faire du mal aux animaux.. Alors la chasse et la pêche, ça ne me faisait pas forcément envie... J'ai un peu changer d'idée après mon séjour en Nouvelle Calédonie en avril 2007 quand j'ai été initiée à la chasse aux cerfs, la nuit à bord d'un 4x4.. J'ai alors ressentie pour la première fois cette excitation un peu honteuse d'être à l'affût, les sens en éveil, afin de discerner l'animal qui se cache.. Alors la découverte de la pêche a été une autre forme... [Lire la suite]