lundi 6 novembre 2017

Cuba - Sierra Maestra - plantation de café haïtienne

Nous avons fini la randonnée et rejoint l'auberge pour monter dans des 4x4 et rejoindre une communauté où habitent encore quelques familles d'origine haïtienne, lesquelles nous ont font visiter un séchoir à café et nous ont fait profiter d'une démonstration très instructive de la préparation du café traditionnel. Le café, une fois récolté, est torréfié dans une marmite, puis moulu dans un pilon, puis passé dans un filtre de toile avant d'être dégusté. Ce café est vraiment délicieux, très fruité et peu amer !! Une super expérience... [Lire la suite]
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vendredi 3 novembre 2017

Cuba - ambiance tropicale dans la Sierra Maestra 2

Sur notre route, nous avons pu profiter d'une halte pour nous baigner dans une piscine naturelle. Un jeune homme est venu nous apporter des fruits pour la halte dans un panier en osier plein à craquer de beaux fruits exotiques. Il avait un look « guérillero » avec un tatouage du « Che » sur le biceps droit. Un super moment à échanger avec lui sur Cuba, son histoire, ses atouts. Il était franchement guevariste et défendait l'indépendance de son pays avec une fierté qui faisait chaud au cœur.   En... [Lire la suite]
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mardi 31 octobre 2017

Cuba - ambiance tropicale dans la Sierra Maestra

La journée du lendemain a débuté par une randonnée de 300 mètres de dénivelé, à travers montagnes et rivières, dans une végétation luxuriante, située à proximité directe de notre auberge.   Nous avons traversé des plantations de café et des maisons typiques. Dans la montagne, les Cubains voyagent la plupart du temps à cheval et vivent simplement.  
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samedi 28 octobre 2017

Cuba - départ vers la Sierra Maestra

Nous avons ensuite déjeuné au restaurant « Cayo Granma », situé au milieu de la rade de Santiago en prenant un petit bateau. Là encore, nous étions installés face à la mer dans une petite maison de pêcheur. Le rêve ! Nous avons ensuite rejoint la baie en bateau et avons pris la route vers la belle église del Cobre, haut lieu de pèlerinage des fidèles. On y trouve l'image de la Vierge de la Charité du Cuivre, la Patronne de Cuba. On y trouve des ex-voto de célébrités comme d'inconnus pour remercier la sainte... [Lire la suite]
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