Voyage en Sulawesi - traversée de rizières et visite des villages de Akung et de Pallawa
Nous avons ensuite pris de l'altitude vers de magnifiques panoramas à 1400m d’altitude. Nous sommes partis du village de Dery, où nous avons croisé un forgeron et où nous avons commencé à découvrir la manière singulière de cueillir le riz dans ces contrées, sous forme de bouquets de riz qui sèchent au soleil.
Tout autour de nous des rizières magnifiques, des buffles, des torajas en train de cultiver le riz et des forêts de bambous.
Nous avons croisé des collégiennes qui nous ont demandé de les prendre en photo avec beaucoup d'enthousiasme, ravies que nous échangions avec elles quelques mots en Toraja.
Nous avons déjeuné dans un très beau village traditionnel, Akung, d'un délicieux repas préparé par des villageois. Un vrai délice, des beignets de poulet et de maïs, du bœuf mariné et du poulet aux pousses de bambous cuit à l'étouffé dans une tige de bambou le tout arrosé de bières Bintang fraîches. En guise de dessert de délicieux morceaux de papaye. Un vrai moment de bonheur.
Nous avons poursuivi par la visite du village traditionnel de Pallawa, où nous avons visité l'intérieur d'une maison Toraja et acheté de l'artisanat local, de petites représentation de Tau Tau (un couple de personnes âgées) et un couteau traditionnel, cette région étant très réputée pour la coutellerie.
En fin de journée, nous sommes allés déguster un délicieux café arabica Sapan dans le magasin Kaa Toraja Coffee, et nous en avons acheté pour poursuivre l'expérience au retour de notre voyage.