Nous avons poursuivi par la visite de la basilique baroque du "Santo Nino" ou de l'enfant-Saint de Cebu qui a plus de 450 ans et est l'une des plus anciennes d'Asie. La basilique a été construite à Cebu en 1565 et détruite à 3 reprises par un incendie. Sa dernière reconstruction date de 1737. Elle est également inscrite sur la liste du patrimoine mondial.

Sur l'autel de la cathédrale se trouve la statue du "Santo Nino", statue indigène de Jésus-Christ, d'environ 40 centimètres de haut et de couleur marron. Elle est connue comme la plus ancienne statue du saint des Philippines et est toujours très vénérée par la population. En 1521, la navigateur portugais Ferdinand Magellan débarqua à Cébu et offrit à la reine Juana cette statue, après avoir baptisé cette dernière et son époux le chef local Rajah Humabon ainsi que 400 indigènes.

Des guerres successives éclatent à Cebu en 1565, et le 27 avril, un incendie détruit toute la ville. Seule la statue du Saint Enfant est restée intacte et les indigènes l'ont adorée, croyant que c'était une bénédiction de Dieu. A l'endroit où elle a été découverte, une réplique en bois de la statue a été construite et sacrifiée dans le monastère de la cathédrale catholique, tandis que l'original "Santo Nino" a été placé sur l'autel de la cathédrale.

La basilique du Saint Enfant est entièrement construite en pierre blanche, ce qui lui donne un aspect très sacré.

A l'intérieur de la cathédrale, il y a un étang à "voeux", une exotique fontaine de Trevi, à côté duquel de nombreux catholiques prient. Pour réaliser leurs souhaits, ils le font avec des bougies allumées au lieu de jeter des pièces de monnaie.

Nous avons ensuite pu admireri la cathédrale de Cebu à la belle façade blancheen pierre de corail.

Ensuite, nos pas nous ont conduit vers la casa Gorordo, une maison traditionnelle philippine de style espagnol, des années 1860-1920, restaurée puis transformée en musée. Elle appartenait à un noble commerçant.

Ses façades sont ornementées de bois précieux de nara, et kamagong, de corail et de capice (nacre).

Nous avons ensuite pu admirer un beau monument à la gloire de l'histoire des Philippines.

Comme nous étions passés devant une autre de ces maisons traditionnelles, la "maison Yap", dotée d'une façade joliment décorée, nous avons décidé de la visiter également. Elle a été habitée depuis 11 générations par ses propriétaires.

La visite de cette belle demeure chinoise, construite en 1675, bourrée de charme a été si agréable.

Si authentique, chargée d'objets anciens et d'effluves d'encens, avec son joli patio aux plantes exotiques, cette maison et sa visite ont complété celle de la maison Gorordo plus sophistiquée et un peu impersonnelle.

Dans la maison Yap, la famille nous a précisé que nous pouvions toucher à tout et ce bric-à-brac était vraiment.. fascinant..

Nous avons enfin fait la visite du Fort San Pedro, le plus petit et le plus vieux des Philippines, construit par les conquistadors espagnols, fort qui offre un aperçu du passé colonial du pays.

Pour achever notre journée en beauté, nous avons dîné à la "house del lechon", l'un des restaurants les plus réputés de Cebu où nous avons dégusté des clams farcis, ceviche de Thazards, des beignets de légumes et du cochon de lait avec du riz.

En dessert, des beignets de bananes agrémentés d'une glace à l'ube de couleur violette.

Mmm.. Super restaurant que nous vous conseillons chaudement!!