Nous sommes ensuite repartis en Jeepney jusqu'au centre ville de Banaue. Nous avons visité son marché aux fruits et légumes colorés.

J'ai eu le bonheur d'y trouver du miel local, un de mes pêchés mignons. Miel très particulier, au goût fumé. Mireille, l'une de nos partenaires d'aventure a acheté trois belles mangues bien mures et délicieuses que nous avons ensuite dégustées au déjeuner.

Ce qui est fabuleux dans ce pays, c'est le sourire et la bonne humeur des gens. Les nombreuses vendeuses de ce marché étaient toujours prêtes à rire d'un échange.

Les oeufs violets que vous voyez plus haut sont peints de cette couleur car cuits au sel, pour les distinguer des autres.

Nous avons ensuite sillonné la ville construite à flanc de montagne dans un chaos architectural complet!

Le panneau "not siptting of momma" est partout présent dans le centre ville de Banaue. Il est destiné aux philippins qui crachent le jus rouge de leur chique de noix de bétel.

Cette pratique qui salit les rues est aussi un vrai désastre pour la denture des philippins car le mélange comprend, outre du bétel, de la chaux. Les dents des chiqueurs de betel s'abîment et noircissent au fil du temps et les gencives et les lèvres rougissent de la brûlure de la chaux.

Pour en avoir parlé avec Emerson, un de nos merveilleux guides assistants en Pays Ifugao, il aurait malheureusement du mal à s'en passer..

Un peu plus loin nous avons visité une église très lumineuse, accueillante et joyeuse!