Nous avons ensuite déjeuné sur la plage de Culas, magnifique plage de sable blanc pour rejoindre bientôt l'immense plage de l'ouest de South Uist non loin de la ville de Lochboisdale. Nous y avons découvert l'habitat des premiers habitants de l'île à l'âge de pierre, situés sur la rivage, et plus précisément sur le « machair », mot gaélique désignant les bords de mer fertiles et de faible altitude que l'on trouve en Ecosse et en Irlande, et notamment dans les Hébrides extérieures (type de pâturage ou de pré reposant sur une dune). Pendant tout notre séjour dans les Hébrides, qu'elles soient intérieures « Skye », ou extérieures, j'ai collecté du sable sur chaque plage pour garder un peu d'Ecosse avec nous en France.

Enfin, nous avons rejoint un nouveau B&B à Lochboisdale et avons dîné au « Polochar Inn », auberge du 18ème siècle magnifiquement située sur la côte sud en face de l'île de Barra (la plus au sud des îles des Hébrides extérieures ». J'ai opté pour un plat des plus régressifs, un burger au bœuf, quand mon cher et tendre optait pour une délicieuse sole !