Le lendemain matin, nous nous sommes baladés, pendant environ 2 heures, dans la Sierra del Infierno, qui fait partie de la Sierra de los Organos, toujours dans un paysage vallonné.

 Nous avons pu admirer les impressionnants mogotes. Selon la légende locale, ces énormes protubérances rocheuses sont les piliers d'une gigantesque grotte qui se serait effondrée après l'éternuement d'un dinosaure. Certains y voient un exemple intéressant de relief Karstique.

Cette région à la beauté surprenante n'était pas connue jusqu'à ce qu'un peintre local a immortalisé ces paysages singuliers sur une toile et qu'on l'a interrogé sur l'origine de ces représentations magnifiques en suggérant qu'il s'agissait d'une invention de l'artiste.

 Les mogotes, de formation calcaire s'érodent à raison de l'action de l'eau, et pourraient bien disparaître au fil du temps. Les esclaves présents sur l'île, lorsqu'ils s'échappaient, rejoignaient souvent la campagne de Vinales et se réfugiaient dans les grottes des mogotes.