Périple vers les Pyrénées et le Pays Basque - découverte du département des Hautes-Pyrénées
Nous avons quitté Foix de bon matin pour découvrir rapidement Saint-Girons, toujours en Ariège et ses façades anciennes.
Sur notre route un autre joli château, celui de Prat Bonrepos, dont la construction a été achevée au 19ème siècle.
Puis nous sommes rentrés dans le département des Hautes-Pyrénées, fabuleusement beau avec ses montagnes escarpées et majestueuses, souvent couvertes de conifères verdoyants. Du vert dans toutes ses teintes tout autour de nous et des rivières sublimes, larges aux flots roulant sur de jolis cailloux dorés. Une splendeur de tous côtés.
On remarque beaucoup de calvaires le long des routes et souvent aux embranchements de cette région.
Nous avons fait une escale dans l’adorable village penché sur l’eau de Sarrancolin où nous avons aussi acheté le gâteau typique des Hautes-Pyrénées, à savoir le fameux gâteau à la broche qui se cuisine tout de même en 3 heures.